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香脆芹菜叶
类别 私家菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
工艺 熟炒 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 松脆咸甜，鲜香适口。
香脆芹菜叶的做法
1.将择下的嫩芹菜叶(不要老叶)用清水洗净，沥净水，充分晾干。
2.锅架火上，放油烧至七八成热，把菜叶分散放入，速炸半分钟，炸时动作要快，见菜叶松脆转为深绿色时立即用漏勺捞起，控净油。
3.锅内留少许底油，把初炸的菜叶放入，撒上精盐、味精、白糖，颠翻均匀，成入盘内即成。
香脆芹菜叶制作提示
因芹菜叶需要过油炸制，需准备色拉油500克左右。
香脆芹菜叶的食谱营养
 | 芹菜叶 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素c、维生素b1、蛋白质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双蛋彩拼 红酒烩鸡 芹菜脆皮虾 粉丝海带 烤猪肉（一） 冷烤猪肉（二） 酱芹菜叶 春龙卧雪 |
香脆芹菜叶的营养成分
- 能量369.88千卡
- 蛋白质6.9克
- 脂肪31.41克
- 碳水化合物20.1克
- 膳食纤维5.5克
- 维生素a1220微克
- 维生素c55毫克
- 维生素e27.76毫克
- 胡萝卜素7325微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸2.25毫克
- 钙102.74毫克
- 磷160.44毫克
- 钾343.07毫克
- 钠1075.91毫克
- 镁145.26毫克
- 铁1.68毫克
- 锌3.25毫克
- 硒5.03微克
- 铜2.48毫克
- 锰1.37毫克
