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胡萝卜炒肉丝
类别 私家菜 青少年食谱
工艺 清炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 胡萝卜200克 猪肉(瘦)300克
调料 花生油25克 大葱10克 姜10克 盐2克 味精2克 香油5克 料酒5克
胡萝卜炒肉丝的做法
1.将胡萝卜与瘦肉均切成细丝；
2.葱、姜各切成丝；
3.锅置旺火上，倒入花生油，放入葱和姜煸出香味，用料酒一烹，放入肉丝炒至嫩熟；
4.倒入胡萝卜丝同炒，放盐、味精、香油翻炒盛出即成。
胡萝卜炒肉丝的食谱营养
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胡萝卜炒肉丝的营养成分
- 能量784.41千卡
- 蛋白质63.99克
- 脂肪49.05克
- 碳水化合物24.25克
- 叶酸35.5微克
- 膳食纤维2.71克
- 胆固醇243毫克
- 维生素a1511.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c26.7毫克
- 维生素e15.84毫克
- 胡萝卜素8283.4微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素1.71毫克
- 烟酸17.24毫克
- 钙96.44毫克
- 磷629.83毫克
- 钾1336.11毫克
- 钠1267.99毫克
- 碘5.1微克
- 镁109.68毫克
- 铁11.98毫克
- 锌9.63毫克
- 硒29.88微克
- 铜0.55毫克
- 锰1.03毫克
