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地龙炒鸡蛋的做法
1.先将活地龙剖开，洗净切碎；
2.鸡蛋打散与地龙一起加盐搅匀；
3.将炒勺里加适量植物油，加热到七成；
4.倒入混合液翻炒至熟即可。
地龙炒鸡蛋制作提示
本方四季均可用，用地龙前先在盒内放2天，使其排出体内污物。
地龙炒鸡蛋健康提示
1. 本品有平肝、息风、宁神、降压之功效；
2. 适于高血压的中老年人食用。
地龙炒鸡蛋的食谱营养
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地龙炒鸡蛋的食物相克
地龙 地龙畏葱、盐。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
地龙炒鸡蛋的营养成分
- 能量114千卡
- 蛋白质13.3克
- 脂肪8.8克
- 碳水化合物2.8克
- 叶酸113.3微克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a234微克
- 维生素e1.84毫克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸0.2毫克
- 钙56.44毫克
- 磷130毫克
- 钾154.28毫克
- 钠917.72毫克
- 碘27.2微克
- 镁10.04毫克
- 铁2.02毫克
- 锌1.1毫克
- 硒14.36微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.05毫克
