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小麦红枣猪脑汤的做法
1.小麦洗净，滤干；
2.红枣用温水浸泡片刻，洗净；
3.猪脑挑去血筋，洗净；
4.将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时；
5.再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒；
6.继续慢炖半小时至1小时，离火。
小麦红枣猪脑汤健康提示
补脑除烦，养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。
小麦红枣猪脑汤的食谱营养
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小麦红枣猪脑汤的营养成分
- 能量362.2千卡
- 蛋白质15.09克
- 脂肪10.29克
- 碳水化合物56.1克
- 叶酸9.74微克
- 膳食纤维4.48克
- 胆固醇2571毫克
- 维生素a0.4微克
- 维生素c2.8毫克
- 维生素e1.51毫克
- 胡萝卜素2微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸4.2毫克
- 钙59.05毫克
- 磷404.35毫克
- 钾452.8毫克
- 钠134.32毫克
- 镁19.75毫克
- 铁4.04毫克
- 锌1.86毫克
- 硒14.1微克
- 铜0.51毫克
- 锰1.07毫克
