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红烧麻雀的做法
将麻雀宰杀，去除皮毛和内脏，洗净晾干。将菜油倒入铁锅，用武火烧热，投入麻雀，煸炒1-2分钟后，烹入料酒、姜、酱油和白糖，加水适量清水，炖煮15分钟左右，以麻雀肉熟烂为度。
用法：当菜食用。
红烧麻雀健康提示
效用：温肾益阳，暖腰缩尿。用治肾阳虚弱、阳痿、早泄、腰膝冷痛、小便频数。
肾调养药膳
红烧麻雀的食谱营养
 | 麻雀 麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素b1、b2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 酥炸麻雀 油炸麻雀 炸铁雀带铃铛 怪味麻雀 红焖麻雀 炖麻雀 软硬铁雀 |
红烧麻雀的营养成分
- 能量36.1千卡
- 蛋白质0.86克
- 脂肪0.06克
- 碳水化合物6.81克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维0.28克
- 维生素a1.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.28毫克
- 钙16.2毫克
- 磷25.4毫克
- 钾56.8毫克
- 钠577.43毫克
- 碘0.24微克
- 镁20.25毫克
- 铁1.05毫克
- 锌0.2毫克
- 硒0.24微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.32毫克
