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清汤羊肚
类别 私家菜 胃炎食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 补气食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤味美，肉酥烂，风味别致。
清汤羊肚的做法
1.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
2.取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
清汤羊肚的食谱营养
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清汤羊肚的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
清汤羊肚的营养成分
- 能量485.61千卡
- 蛋白质63.43克
- 脂肪19.17克
- 碳水化合物14.83克
- 叶酸23.07微克
- 膳食纤维0.51克
- 胆固醇620毫克
- 维生素a146.07微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c7.72毫克
- 维生素e3.2毫克
- 胡萝卜素186.7微克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸9.47毫克
- 钙215.49毫克
- 磷683.43毫克
- 钾577.5毫克
- 钠2237.9毫克
- 碘0.22微克
- 镁92.34毫克
- 铁7.92毫克
- 锌13.23毫克
- 硒48.91微克
- 铜0.57毫克
- 锰3.26毫克
