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酱海带的做法
把海带用温水泡开洗净，卷成卷，切成细丝，下入缸内，加盐，腌制2-3天，并且每天翻一次，盐化完后，把海带丝捞出，沥干，装入布袋，放入用酱油和面酱搅成的酱汁缸内，半个月即成酱海带。
酱海带的食谱营养
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
酱海带的营养成分
- 能量3535千卡
- 蛋白质118.5克
- 脂肪191.5克
- 碳水化合物626克
- 叶酸40微克
- 膳食纤维291.5克
- 维生素a1700微克
- 维生素b61.75毫克
- 维生素e70.05毫克
- 胡萝卜素10200微克
- 核黄素2.75毫克
- 硫胺素1.65毫克
- 烟酸67毫克
- 钙5885毫克
- 磷3095毫克
- 钾5450毫克
- 钠229126毫克
- 碘23147微克
- 镁2845毫克
- 铁164毫克
- 锌142.45毫克
- 硒57.95微克
- 铜3.3毫克
- 锰16.22毫克
