蛋煎鳜鱼的做法_蛋煎鳜鱼怎么做_家常菜谱大全

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蛋煎鳜鱼

类别上海菜
工艺煎口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄，香味浓郁，肉质鲜嫩。

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

1.将鱼肉分成两块，两面均撒上精盐和胡椒粉，加绍酒拌匀稍腌，两面拍上干面粉，放入打散的蛋液内浸一下。
2.炒锅上火，放熟猪油烧热用温火将鱼肉煎至两面呈金黄色，成熟时，滗去锅内猪油，将鱼块装盘。原锅上火，下白脱油，番茄沙司炒热，淋在鱼块上，撒上香菜段即成。

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	小麦面粉面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香大酱局鸭脚包干焗虾筒锅烧豆腐五香芹菜豆豌豆瓣汤八珍钱香酥豆腐饼

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。