家常菜谱大全

酥海带

类别 清真菜 单身食谱 甲状腺疾病食谱 便秘食谱 接触电离辐射人员食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 海带(鲜)500克
调料 醋60克 白砂糖60克 香油60克 酱油60克 料酒20克 花生油20克 八角10克 桂皮10克 姜15克 大葱15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酥海带的做法

1.将宽海带纵向劈两开，把每根海带每隔10厘米系一单扣（疙瘩）；
2.扣在两边似如翅状，用开水煮透；
3.坐锅上火，放入花生油烧热，投入大料、桂皮、葱段、姜片炒出香味；
4.放入料酒、酱油、米醋、白糖、水烧开；
5.将佐料捞出，海带放入，再放入香油，盖上盖；
6.用微火焖至酥烂，起锅即成。

酥海带的食谱营养

海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面

酥海带的营养成分

• 能量1489.1千卡
• 蛋白质12.44克
• 脂肪118.24克
• 碳水化合物155.52克
• 叶酸11.39微克
• 膳食纤维61.68克
• 维生素a341.55微克
• 维生素b60.37毫克
• 维生素c1.05毫克
• 维生素e62.25毫克
• 胡萝卜素2049.1微克
• 核黄素0.3毫克
• 硫胺素0.27毫克
• 烟酸10.14毫克
• 钙1086.8毫克
• 磷336.7毫克
• 钾716.95毫克
• 钠16176.1毫克
• 碘4616.44微克
• 镁349.4毫克
• 铁22.25毫克
• 锌26.47毫克
• 硒5.22微克
• 铜0.55毫克
• 锰4毫克