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沙锅炖牛肉
类别 私家菜 贫血食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 肉味浓醇，咸味与柿汁味适当，鲜而不腻。
沙锅炖牛肉的做法
1.牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
2.将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
3.放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
4.加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
沙锅炖牛肉的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
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沙锅炖牛肉的营养成分
- 能量325.5千卡
- 蛋白质53.09克
- 脂肪6克
- 碳水化合物16.29克
- 叶酸10.2微克
- 膳食纤维1.44克
- 胆固醇145毫克
- 维生素a360.5微克
- 维生素c10.5毫克
- 维生素e2.04毫克
- 胡萝卜素2075微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸17.49毫克
- 钙63.36毫克
- 磷506.8毫克
- 钾1110.42毫克
- 钠1934.35毫克
- 碘26.84微克
- 镁90.06毫克
- 铁8.91毫克
- 锌9.77毫克
- 硒27.4微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.47毫克
