家常菜谱大全

紫菜萝卜汤

类别 理气调理食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱 防癌抗癌食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 白萝卜250克
辅料 紫菜(干)15克 陈皮5克
调料 酱油5克 香油5克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

紫菜萝卜汤的做法

1.将白萝卜洗净，切成3厘米长的细丝；
2.紫菜撕碎；
3.陈皮剪碎；
4.萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中，加水适量倒进高汤，煎煮30分钟；
5.出锅前酌加精盐、酱油、味精香油即成。

紫菜萝卜汤制作提示

本品需高汤约200克，如果没有高汤可用清水代替。

紫菜萝卜汤健康提示

1. 紫菜萝卜汤以白萝卜为主料，配以紫菜、陈皮烹制而成；
2. 白萝卜消食化痰，下气宽中；
3. 紫菜化疲软坚，清利湿热；
4. 陈皮和胃燥湿，理气化痰；
5. 诸物合用，共奏行气散结之效；
6. 适用于瘿瘤、瘰疬等症，即包括了西医学的单纯性甲状腺肿大、甲状腺机能亢进、淋巴结核等。

紫菜萝卜汤的食谱营养

	白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉
	陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉
	紫菜(干) 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：神仙鸡 紫菜冬瓜肉粒汤 五味降压汤 紫菜肉茸汤 芙蓉紫菜虾仁羹 苔菜小方焖 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤

紫菜萝卜汤的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

紫菜萝卜汤的营养成分

• 能量150.86千卡
• 蛋白质7.74克
• 脂肪5.48克
• 碳水化合物24.11克
• 叶酸85.1微克
• 膳食纤维6.78克
• 维生素a45.1微克
• 维生素c53.15毫克
• 维生素e6.4毫克
• 胡萝卜素275.9微克
• 核黄素0.26毫克
• 硫胺素0.09毫克
• 烟酸2.04毫克
• 钙139.66毫克
• 磷132.03毫克
• 钾728.55毫克
• 钠1892.52毫克
• 碘648.57微克
• 镁69.4毫克
• 铁10.44毫克
• 锌1.25毫克
• 硒2.95微克
• 铜0.4毫克
• 锰16.09毫克