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饭豇豆粥的做法
1.将饭豇豆、粳米分别淘洗干净；
2.饭豇豆用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时；
3.将饭豇豆、粳米均捞起沥干水分；
4.锅中加入约1500毫升冷水，将饭带豇豆和粳米依次放入；
5.先用旺火烧沸，然后转小火煮约45分钟；
6.待米烂豆熟时，加入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
饭豇豆粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 眉豆 1.眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力；2.眉豆所含维生素b1能维持正常的消化... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发菜长生汤 眉豆鲤鱼煲 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 眉豆煲猪手汤 白豆乌鸡汤 红枣猪尾汤 五色豆粥 饭豆糕 |
饭豇豆粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
饭豇豆粥的营养成分
- 能量503千卡
- 蛋白质17克
- 脂肪1.15克
- 碳水化合物110.2克
- 膳食纤维3.9克
- 维生素e7.16毫克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸2.35毫克
- 钙41.44毫克
- 磷276毫克
- 钾359.78毫克
- 钠831.87毫克
- 镁119.54毫克
- 铁3.87毫克
- 锌3.8毫克
- 硒3.96微克
- 铜0.62毫克
- 锰2.44毫克
