家常菜谱大全 > 冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤的做法
冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤
类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 补血食谱 补虚养身食谱 乳母食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤的做法
1.冬瓜去皮洗净，切粒；
2.白饭鱼（银鱼）洗净；
3.将白饭鱼煎至微黄，将鱼放入纱布袋；
4.瘦肉整块洗净。
5.蚝豉洗净。
6.放5-6碗水至煲内，加入冬瓜、白饭鱼、蚝豉、瘦肉，煲150分钟，即可饮用。
冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤健康提示
1. 冬瓜清热、利水、祛湿；
2. 白饭鱼含丰富蛋白质；蚝豉下火滋阴；瘦肉有清热，滋阴，滋补作用；
3. 此汤适用合产后妇女饮用，有滋阴补血功效。
冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 蚝豉 1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发菜长生汤 蚝豉火腩津丝煲 莲藕大舌蚝豉汤 猪骨汤 发菜蚝豉粥 发菜蚝豉烧乳猪 猪爪发菜汤 粉葛猪蹄汤 |
 | 银鱼 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双丝银鱼羹 银鱼芥菜 莼菜银鱼羹 金蒜银鱼蒸菜心 花生银鱼 银鱼火锅(二) 银鱼仔蟹锅 奶汤银鱼 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤的食物相克
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。
冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤的营养成分
- 能量813.6千卡
- 蛋白质120.75克
- 脂肪33.14克
- 碳水化合物10.8克
- 叶酸49.42微克
- 膳食纤维2.75克
- 胆固醇1414.4毫克
- 维生素a140.8微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c40毫克
- 维生素e7.14毫克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素1.82毫克
- 烟酸18.15毫克
- 钙197.28毫克
- 磷702.7毫克
- 钾1906.26毫克
- 钠1790.96毫克
- 碘5.44微克
- 镁185.08毫克
- 铁12.77毫克
- 锌10.34毫克
- 硒61.02微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.38毫克
