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焖烧腐竹的做法

焖烧腐竹

类别 私家菜 便秘食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 腐竹350克
辅料 玉兰片50克 口蘑50克
调料 植物油20克 酱油5克 料酒5克 白砂糖3克 香油5克 2克 味精2克 大葱3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 0

焖烧腐竹的做法

1.将腐竹洗净,挤干水分,斜刀切成寸段;
2.玉兰、口蘑切成片;
3.葱姜切末;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.炒锅注油烧至七成热,下入葱姜末炝锅,烹入料酒、酱油,加精盐、白糖,放入腐竹段、玉兰片、口蘑片、水,烧至汤汁浓时,用水淀粉勾薄芡,淋上香油,撒入味精即可。

焖烧腐竹的食谱营养

腐竹腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.含有多种矿物质,补充钙... 详细介绍 更多菜谱
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焖烧腐竹的营养成分

  • 能量1815.1千卡
  • 蛋白质177.88克
  • 脂肪82.8克
  • 碳水化合物107.37克
  • 叶酸517.04微克
  • 膳食纤维17.83克
  • 维生素a0.33微克
  • 维生素c0.59毫克
  • 维生素e106.33毫克
  • 胡萝卜素1.92微克
  • 核黄素0.33毫克
  • 硫胺素0.52毫克
  • 烟酸25.11毫克
  • 383.23毫克
  • 1847.27毫克
  • 3542.16毫克
  • 1333.86毫克
  • 0.12微克
  • 343.05毫克
  • 69.77毫克
  • 17.64毫克
  • 23.39微克
  • 7.56毫克
  • 12.26毫克

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