家常菜谱大全

粟米汤

类别 家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 胆石症食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 玉米（鲜）250克
辅料 豆腐干50克 玉兰片50克 毛豆50克
调料 大葱5克 盐4克 味精2克 植物油10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

粟米汤的做法

1.干笋（玉兰片）、豆腐干、葱分别洗净切丁；
2.毛豆洗净煮熟，去荚皮；
3.干笋丁煮熟备用；
4.坐锅点火放油，爆香葱丁，加入玉米粒和适量水，待沸后加入豆腐干、干笋、毛豆仁，以精盐、味精调味，再沸时即可上桌。

粟米汤的食谱营养

	豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽
	毛豆 1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五香辣毛豆 滑炒虾片 熘蛋糕虾仁 毛豆虾仁羹 毛豆咖喱牛肉 豉汁蒸荸荠 蚝油毛豆苦瓜
	玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：诸候鹅 虾子炒芹菜 人参鳜鱼 百合肉片 怀胎黑鱼 软熘平鱼片 焦熘对虾 滑炒虾片
	玉米（鲜） 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒玉米 番茄蔬菜披萨 总汇披萨 什锦粟米羹 椒盐玉米 长寿汤 鲔鱼派 意式熏鸡披萨

粟米汤的食物相克

玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

粟米汤的营养成分

• 能量424.51千卡
• 蛋白质26.83克
• 脂肪7.52克
• 碳水化合物78.12克
• 叶酸165.18微克
• 膳食纤维15.42克
• 维生素a11.55微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c54.15毫克
• 维生素e3.49毫克
• 胡萝卜素68.2微克
• 核黄素0.38毫克
• 硫胺素0.51毫克
• 烟酸5.43毫克
• 钙248.53毫克
• 磷538.83毫克
• 钾943.14毫克
• 钠1779.98毫克
• 碘23.1微克
• 镁150.52毫克
• 铁8.84毫克
• 锌4.14毫克
• 硒5.4微克
• 铜0.91毫克
• 锰2.12毫克