家常菜谱大全

海带肉排汤

类别 补虚养身食谱 补血食谱 甲状腺疾病食谱 家常菜
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐、零食

主料 海带(鲜)500克 猪排骨(大排)250克
调料 大葱10克 姜5克 料酒10克 盐4克 味精3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

海带肉排汤的做法

1.猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块；
2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒，切成2厘米见方的块，入开水锅内烧开捞出，用冷水冲洗，放入容器内，再用清水浸泡，待用；
3.坐锅点火加入开水，放入排骨烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带，加盖后转小火炖3小时；
4.炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。

海带肉排汤的食谱营养

	海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面
	猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱猪排骨 卤味酥排骨 蜜汁排骨 酱排骨 圆笼香芋排 红烧排骨 咖喱排骨 黄豆芽排骨

海带肉排汤的营养成分

• 能量1117.39千卡
• 蛋白质54.18克
• 脂肪88.57克
• 碳水化合物82.64克
• 叶酸21.32微克
• 膳食纤维56.88克
• 胆固醇412.5毫克
• 维生素a367.5微克
• 维生素b60.37毫克
• 维生素c0.5毫克
• 维生素e12.12毫克
• 胡萝卜素2024.9微克
• 核黄素0.53毫克
• 硫胺素2.21毫克
• 烟酸21.35毫克
• 钙1036.53毫克
• 磷451.37毫克
• 钾931.43毫克
• 钠14488.6毫克
• 碘4615微克
• 镁276.59毫克
• 铁13.71毫克
• 锌29.01毫克
• 硒28.37微克
• 铜0.67毫克
• 锰0.5毫克