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圆白菜炒小虾
类别 家常菜 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱 清热去火食谱 便秘食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
圆白菜炒小虾的做法
1.圆白菜剥片、洗净，沥干切块；
2.小虾用清水洗净备用；
3.葱洗净切花；大蒜去皮切片；
4.锅内放入油烧热，将小虾放入稍炸一下，捞出；
5.将蒜片、葱花放入余油中爆香；加入圆白菜、盐、味精，翻炒数下；
6.锅中加入刚炸好的小虾回锅，炒至入味即可。
圆白菜炒小虾健康提示
1.色泽翠绿的圆白菜，口感较脆、味微甜；
2. 其纤维素和维生素c的含量很高，具有清热、防止牙龈出血的作用。
3. 购买时不益多，以免搁放几天后，大量的维生素c补破坏，减少菜品本身应具有的营养成分。
圆白菜炒小虾的食谱营养
 | 草虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：韭菜虾羹 银湖蒸虾 鲜虾瑶柱粥 虾球干贝粥 意大利烩海鲜 韭菜炒鲜虾 五福临门 高丽凤尾虾 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
圆白菜炒小虾的食物相克
草虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
圆白菜炒小虾的营养成分
- 能量85.73千卡
- 蛋白质7.33克
- 脂肪0.75克
- 碳水化合物15.74克
- 叶酸63.28微克
- 膳食纤维3.18克
- 胆固醇26.4毫克
- 维生素a41.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c120.5毫克
- 维生素e2.04毫克
- 胡萝卜素214.7微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.26毫克
- 钙193.84毫克
- 磷108.44毫克
- 钾417.92毫克
- 钠961.74毫克
- 镁40.56毫克
- 铁2.26毫克
- 锌1.07毫克
- 硒3.07微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.6毫克
