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银鱼烩苡仁的做法
1.银鱼治净，放入沸水锅中氽水备用；
2.苡仁水发选用；
3.锅中放入清汤、姜，加味精、盐、胡椒烧沸，再放入银鱼和苡仁烧熟，用湿淀粉勾芡，起锅前撒上葱花即可。
银鱼烩苡仁制作提示
苡仁不能发烂，胡椒宜少。
银鱼烩苡仁的食谱营养
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 | 银鱼 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双丝银鱼羹 银鱼芥菜 莼菜银鱼羹 金蒜银鱼蒸菜心 花生银鱼 银鱼火锅(二) 银鱼仔蟹锅 奶汤银鱼 |
银鱼烩苡仁的营养成分
- 能量1028.69千卡
- 蛋白质96.97克
- 脂肪23.04克
- 碳水化合物111.54克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维3.3克
- 胆固醇1624.5毫克
- 维生素a2.15微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e11.49毫克
- 胡萝卜素12.9微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸4.03毫克
- 钙275.96毫克
- 磷431.19毫克
- 钾1488.13毫克
- 钠1618.02毫克
- 镁250.32毫克
- 铁9.89毫克
- 锌3.31毫克
- 硒47.79微克
- 铜0.46毫克
- 锰2.58毫克
