家常菜谱大全

毛蛤拌菠菜

类别 私家菜 滋阴食谱 祛痰食谱 贫血食谱 补血食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道鲜美，清淡爽口。

主料 蛤蜊250克 菠菜250克
调料 香油6克 醋3克 姜5克 大蒜（白皮）5克 盐3克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

毛蛤拌菠菜的做法

1.将蛤蜊煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3.将蛤蜊肉、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。

毛蛤拌菠菜制作提示

拌时可先拌蛤蜊肉再拌菠菜，然后再一起调拌。

毛蛤拌菠菜的食谱营养

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子
	蛤蜊 1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花蛤豆腐 原汁蛤蜊 蛤蜊炒冬瓜 蛤肉炒茼蒿 微波烤蛤蜊 大蒜菠菜拌蛤仁 香菜拌毛蛤 海味冬瓜

毛蛤拌菠菜的食物相克

蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

毛蛤拌菠菜的营养成分

• 能量280.84千卡
• 蛋白质32.25克
• 脂肪9.53克
• 碳水化合物20.57克
• 叶酸220.04微克
• 膳食纤维4.44克
• 胆固醇390毫克
• 维生素a1271.65微克
• 维生素c80.55毫克
• 维生素e14.62毫克
• 胡萝卜素7310微克
• 核黄素0.61毫克
• 硫胺素0.13毫克
• 烟酸5.36毫克
• 钙502.97毫克
• 磷447.52毫克
• 钾1168.34毫克
• 钠2547.79毫克
• 碘60微克
• 镁343.77毫克
• 铁34.86毫克
• 锌8.19毫克
• 硒138.5微克
• 铜0.55毫克
• 锰3.03毫克