蜜汁菜的做法 (共42道菜) 第2页
 | 做法：1.提前将芝麻炒香备用；熟花生仁搌成碎末；将鸡蛋打入碗内，搅散调匀，放入酵母粉、白糖、面粉和好，揉匀成搓成长条，再揪成每个重50克的剂子，按扁成蛋糕状。...详细介绍 |
| 做法：1.将山药洗净，上锅蒸熟；2.山药剥去外皮，将肉碾成细泥；3.金糕碾成细泥；4.青梅、葡萄干用温水泡洗；5.金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用；6...详细介绍 |
| 做法：1.将素火腿切成长方块，排列于蒸碗内；2.放入冰糖，上笼蒸熟；3.待冰糖溶化后，即可取出翻扣于碟内。详细介绍 |
| 做法：1.红枣洗净，放入水，上笼蒸20分钟取出，撕去外皮，剔去内核。2.苹果切去两端蒂，在有柄后端雕刻成花纹，在下面用小刀挖去核心和内筋，削去皮，放入清水内洗...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆、胡萝卜去皮；2.然后用刀具刻成圆球，洗净沥水；3.勺内加水、白糖熬开，撇去浮沫；4.放入双球熬煮至熟透汁浓时，捞出双球装盘；5.勺内汤汁再熬...详细介绍 |
| 做法：1.糯米淘洗干净，用温水泡软泡透；2.藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹)，每片约0.3厘米厚；3.将泡好的糯米装在每个藕夹内，摆入碗中；4.上...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐沥净水；2.豆腐用光滑的铁板压实，切成1厘米厚的大片；3.勺内加油烧七成热，放入豆腐片炸透；4.呈金黄色捞出，切成约1厘米宽的条；5.勺内留油...详细介绍 |
| 做法：1.将芋头消成圆球；2.入蒸锅再旺火蒸熟取出；3.勺内加清水少许，放入蜂蜜、白糖熬开；4.将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中；5.继续用小火熬透入味；6.最后...详细介绍 |
| 做法：1.将长茄子去皮，斜切成夹刀片；2.虾米肉茸内加料酒、葱蒜末、精盐、花椒油调匀，夹在茄夹内；3.将鸡蛋、淀粉25克调成糊；4.茄夹沾匀蛋糊，再沾匀面包渣...详细介绍 |
| 做法：1.将白梨去皮；2.胡萝卜去皮洗净，用挖球器分别挖成圆球；3.勺内加水，放入白糖、蜂蜜熬开；4.下入胡萝卜球、梨球，用中火熬浓；5.用淀粉勾薄芡，淋入香...详细介绍 |
