微辣菜的做法 (共485道菜) 第46页
做法:1.鲫鱼去内脏洗净;2.鲫鱼开背改刀;3.葱、姜、干辣椒分别洗净切丝;4.将鲫鱼入油锅炸香;5.锅中加油烧热,将葱丝、姜丝、干辣椒丝香;6.下汤、味精、...详细介绍 | |
做法:1.干豆腐(豆腐皮)洗净,用开水烫1分钟;2.干粉丝用温水浸泡15分钟;3.黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐(豆腐皮)、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘;4....详细介绍 | |
做法:1.荞麦面、淀粉放盆内,加食碱拌匀;2.缓缓倒入热水,边倒边拌,拌匀后揉搓成较硬的烫面团,泡30分钟左右;3.牛肉洗净,切成大块;4.牛肉放入锅内,加适...详细介绍 | |
做法:1.将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1~2个小时;2.将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗2~3次,放好备用;3.葱切段状,姜切成片;4.将油...详细介绍 | |
做法:1.先将鸡肉洗净切块,用酱油腌5分钟;2.坐锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆;3.放入鸡肉煸炒,加入黄酒,用小火炖熟;4.放入毛...详细介绍 | |
做法:1.将茄子、紫苏、葱、蒜籽、洗净;2.切葱花蒜蓉备用;3.紫苏去较老叶梗;4.茄子切成3~4厘米左右长段,放一点盐拌匀;5.腌制5分钟后,茄子装盆放入电...详细介绍 | |
做法:1.将干黄花菜放入水中仔细清洗后,捞出;2.锅加水烧沸,下入黄花菜稍焯后,装入碗中;3.黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.将鱼洗净、切十字花抹盐,料酒;2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒;4.再放入肉清汤烧开...详细介绍 | |
做法:1.将苦瓜去籽、去蒂洗净切成一字条,放入盐稍腌一会儿;2.猪肉、芽菜分别洗净剁碎待用;3.红椒洗净,去籽、去蒂洗净切条;4.切坐锅点火放入油,油温4成热...详细介绍 | |
做法:1.将鱼洗净、切块;2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;3.锅内加熟猪油、料酒、葱、蒜、辣椒、盐、味精煸炒;4.再放入肉清汤烧开,将鱼放...详细介绍 |