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毛豆烧鸡
类别 家常菜 月经不调食谱 补气食谱 青少年食谱 单身食谱
工艺 烧 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
主料 鸡肉800克
辅料 毛豆150克
调料 姜10克 大蒜（白皮）10克 辣椒(红、尖、干)15克 盐5克 黄酒15克 酱油10克
毛豆烧鸡的做法
1.先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；
2.坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆；
3.放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟；
4.放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放盐调味出锅。
毛豆烧鸡的食谱营养
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
 | 毛豆 1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五香辣毛豆 滑炒虾片 熘蛋糕虾仁 毛豆虾仁羹 毛豆咖喱牛肉 豉汁蒸荸荠 蚝油毛豆苦瓜 |
毛豆烧鸡的营养成分
- 能量1585.2千卡
- 蛋白质177.68克
- 脂肪84.59克
- 碳水化合物38.86克
- 叶酸52.35微克
- 膳食纤维12.66克
- 胆固醇848毫克
- 维生素a420.3微克
- 维生素c41.6毫克
- 维生素e10.44毫克
- 胡萝卜素215微克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素0.72毫克
- 烟酸47.46毫克
- 钙296.75毫克
- 磷1612.45毫克
- 钾2985.75毫克
- 钠3058.33毫克
- 碘99.44微克
- 镁301.1毫克
- 铁18.61毫克
- 锌12.88毫克
- 硒98.37微克
- 铜1.52毫克
- 锰4.31毫克
