原本味菜的做法 (共2571道菜) 第13页
做法:1.将面粉加温水适量,和成面团,揉匀,分成数个小面球,擀成薄皮,备用。2.将野鸡宰杀后,去毛及内脏,剔肉剁细;橘皮剁细;葱洗净切花。3.将野鸡肉、橘皮混...详细介绍 | |
做法:将爵床草洗净,切碎,同红枣一起,加水1000毫升,煎至400毫升左右。详细介绍 | |
做法:1.将鲤鱼去鳞、鳃及同脏,洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净,拍破待用。2.将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内,加清水适量,用武火烧沸,转用文火烧约40...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,切成方块,放入沙锅内。2.锅内加入当归、生地、干姜、酱油、糖、酒,用文火烧至羊肉熟烂。详细介绍 | |
做法:1.将黑豆、鸡蛋用文火同煮;2.鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。详细介绍 | |
做法:1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做...详细介绍 | |
做法:1.先将益母草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,沥干水。2.把鸡蛋全部放入水中,逐一清洗净。3.将益母草、鸡蛋下入锅内,加水同煮,20分钟后鸡蛋熟,把外壳...详细介绍 | |
做法:南沙参与瘦猪肉共炖至熟。详细介绍 | |
做法:1.先将猪蹄去毛,洗净,切块;2.大葱洗净切末;3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤;4.煨烂后捞出当归;5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥;6.待粥快熟...详细介绍 | |
做法:1.白豆蔻去灰渣和壳,洗净,烘干,研细粉;2.肥瘦猪肉用刀背捶蓉,切细,入盆加精盐10克,鸡蛋液、白豆蔻粉末、味精1克,胡椒粉1克,姜汁适量,搅匀;3....详细介绍 |