家常菜谱大全

做法：1.鲍鱼片成厚片；2.鸡脯肉片成大薄片；3.火腿切成1.5厘米宽、7厘米长、2毫米厚的片；4.黄瓜切火腿一样的片；5.用精盐、料酒将鸡片腌一下；6.把鸡...详细介绍

做法：1.将鲍鱼罐头打开连汁倒入碗内，片成薄片用原汁泡上；2.茶叶用开水泡上，去掉头道水不用；3.再冲入第二次开水稍泡一会，取100克左右茶水待用；4.茶叶用...详细介绍

做法：1.干贝用温水洗净放在碗内；2.葱姜洗净，切段、片；3.干贝加高汤100毫升，鸡油25克，葱段、姜块放在笼屉内蒸半小时取出；4.胡萝卜、白萝卜、青笋去皮...详细介绍

做法：1.鲍鱼去黑沙，片成厚薄均匀的片（大者3片，小者2片）；2.把原汤倒入碗中沉淀后，泌出汁除去沉淀的沙；3.放上片好的鲍鱼浸泡在原汁里；4.鸽蛋洗净放清水...详细介绍

做法：1.猪肚洗净，用沸水氽烫5分钟后，取出切片；2.白果用微波炉小火转2分钟，爆开，去壳去皮；3.起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒；4.加入香菜、盐、胡椒...详细介绍

做法：1.枸杞子、生地、杜仲洗净；2.胡椒肉用沸水烫过，去衣；3.羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒；4.枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，...详细介绍

做法：1.净生羊肚用水冲洗干净，放入开水锅内稍煮片刻捞出；2.用刀破开，切除脏物，再改切成长4厘米的菱形块；3.放入盆内，加碱面50克、水150克，拌匀加盖，...详细介绍

做法：1.羊肾切开，除去筋膜、脂肪，切成块，用水冲洗干净；2.杜仲、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水，放在火上烧开，把洗好的羊肾焯一下；4.焯好的羊肾及杜仲、...详细介绍

做法：1.猪腰子除去外衣膜，不去臊腺，在腰子两面上分别划上五道刀纹，深度至见腰臊处；2.萝卜去皮，切成滚刀块；3.锅放在火上，加水烧沸，先下入萝卜焯一下，捞起...详细介绍

做法：1.将猪肝去掉筋头，除去靠近苦胆的部分，冲洗干净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、味精、盐、葱末拌腌。2.鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀。3.粳米洗净，浸泡...详细介绍