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白果炒肚片
类别 胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 夜尿多食谱 哮喘食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
白果炒肚片的做法
1.猪肚洗净，用沸水氽烫5分钟后，取出切片；
2.白果用微波炉小火转2分钟，爆开，去壳去皮；
3.起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒；
4.加入香菜、盐、胡椒粉炒片刻即可。
白果炒肚片健康提示
1. 补益肠胃；
2. 白果仁甘、苦、涩、平，敛肺气，定喘，止带浊，缩小便；
3. 猪肚甘、温，补虚损，健脾胃；
4. 香菜辛、温，发汗透疹，消食下气；
5. 这道餐点含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁，维生素b1、维生素b2、烟酸，对治疗尿急尿频有明显作用。
白果炒肚片的食谱营养
 | 白果（鲜） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 油爆五丁 百合白果牛肉羹 白果大肠煲 白果猪肚 银杏白菜 银杏全鸭 白果烧鸡 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
 | 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚 |
白果炒肚片的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
白果炒肚片的营养成分
- 能量299.72千卡
- 蛋白质42.64克
- 脂肪10.59克
- 碳水化合物8.5克
- 叶酸26.46微克
- 膳食纤维0.28克
- 胆固醇870毫克
- 维生素a26.8微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c5毫克
- 维生素e0.92毫克
- 胡萝卜素125.1微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸8.83毫克
- 钙45.13毫克
- 磷463.87毫克
- 钾556.91毫克
- 钠1410.27毫克
- 碘0.23微克
- 镁42.84毫克
- 铁7.68毫克
- 锌5.87毫克
- 硒35.23微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.2毫克
