家常菜谱大全 > 时间指数0的菜
时间指数0的菜 (共1681道菜) 第9页
做法:1.将黄鳝剖去骨,内脏盛在碗内;2.加入姜汁、葱、酱、菜油,拌匀;3.将粳米淘洗干净后置于盆内,上笼用武火蒸30分钟,揭一盖;4.将盖汁黄鳝倒在饭上,盖...详细介绍 | |
做法:1.选大小一致的鸭掌,用水浸泡洗干净;2.鸭掌放入锅内加清水煮,烧开后撇去浮沫,煮至鸭掌能去骨时捞出;3.将煮过的鸭掌,放入温水中洗干净,去尽骨筋和杂质...详细介绍 | |
做法:1.将粳米淘净,在水中浸泡一夜;2.生姜去皮后榨成姜汁;3.充分泡软的粳米加2杯水在榨汁机中打成米浆,然后过滤;4.滤后的米浆放入锅中加1杯水拌匀;5....详细介绍 | |
做法:1.将鸭治净,鸭头破开,鸭掌砍下去皮;2.鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀;3.鸭肠打结,沥干水份备用;4.将鸭肉斩成3厘米大小的块,漂去血水;5.然后将...详细介绍 | |
做法:1.将鸡胗洗净后切成薄片;2.姜拍松,葱切成段;3.将鸡胗、花椒、姜、葱、料酒一同置于炖锅内;4.加入1000毫升清水用武火烧沸,再用文火炖30分钟;5...详细介绍 | |
做法:1.将胡椒研成末;2.狗肉洗净并切碎;3.大米淘洗干净;4.姜切成片,葱切成花;5.将在米与狗肉、胡椒末、姜片、葱花、料酒一同放入锅内,加入1500毫升...详细介绍 | |
做法:1.将白胡椒研成细粉;2.火腿肉切成薄片;3.青菜叶洗净;4.将火腿、白胡椒粉一同放入锅内,加入适量清水烧沸;5.再放入青菜叶烧沸后,加盐调味即成。详细介绍 | |
做法:1.将鲈鱼宰杀后,从肚子里下刀将背脊宰段;2.码上底味,摆放鱼盘内;3.葱叶加工打成茸待用;4.将鱼用旺火蒸至熟后取出;5.锅内放少许油,下葱茸炒香,加...详细介绍 | |
做法:1.取锅加入鱼汤、白酒、柠檬汁、洋葱块、白胡椒粒,烧开后保持微滚状态;2.将罗鲱鱼放入鱼汤内用小火煮熟;3.洋葱切成末,用黄油炒香后加入白胡椒粒、白酒、...详细介绍 | |
做法:1.海蜇皮浸泡12小时,放开水中烫出再浸泡2小时,捞出控净水,在熟墩上切成丝。2.大白菜心顶刀(横切)切细丝,放入海蜇皮中,加盐、味精、醋、大蒜泥、香油...详细介绍 |