火腿的做法 (共1907道菜) 第2页
做法:1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用;2.将鸡肉洗净蒸熟后与火腿...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁、水发香菇、鲜蘑菇、水发海米、熟火腿均切成丁;2.将以上各料丁下锅煸炒后,加进黄酒、鸡清汤15毫升,烧开用水淀粉勾芡,制成馅料,装盆待用;3....详细介绍 | |
做法:1.木瓜洗净,开一大口,挖去果瓤;2.火腿、瘦肉切丁,入沸水锅氽去血水备用;3.把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中,加入盐、味精、鸡精拌匀,扣上瓜盖,入笼...详细介绍 | |
做法:1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤...详细介绍 | |
做法:1.将面粉调成糊,加入适量的盐和味精;2.分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用;3.先将方火腿切成薄片,铺平,上面垫一层奶酪,放上水果丝,卷成卷状,用牙...详细介绍 | |
做法:1.将大虾肉去壳取肉洗净;2.蟹也去壳取其肉,备用;3.再将大虾肉、火腿切成丁;4.青椒、芹菜洗净,切成丁;5.将鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液;6.将炒锅内倒...详细介绍 | |
做法:1.粉丝(绿豆粉丝)煮熟,泡过凉开水备用。2.瘦肉洗净切成肉丝。3.火腿切成丝。4.小白菜择洗干净切成丝。5.胡萝卜洗净切成丝,葱洗净切葱花。6.香菇去...详细介绍 | |
做法:1.蛤蜊刷净外壳,浸入净水并加盐10克,以利吐水。2.鸡蛋打散;葱洗净,葱绿切段,葱白切花;姜去外皮,切下2片后,余切成姜末;金华火腿切成末。3.水一锅...详细介绍 | |
做法:1.将萝卜去皮后刨(或切)成细丝,放进开水中烫煮至水再开时,捞出冲冷水,待冷却即挤干水分;虾米泡软剁碎;火腿、葱切末。然后将以所有材料加味精、糖、麻油、...详细介绍 | |
做法:1.将莼菜下入开水锅内氽过,捞入冷水内透凉;2.熟瘦火腿切成片,装碗上汤,上笼蒸一下取出;3.葱和姜捣烂用料酒取汁;4.豌豆苗摘苞洗净;5.将鸡里脊肉的...详细介绍 |