江米酒的做法 (共382道菜) 第31页
做法:1.干贝用大火蒸熟;大蚌煮熟后取肉;玉米氽过;豆苗热炒熟后取出。2.先将豆苗铺在盘中,上置干贝、玉米粒排边上。3.大蚌肉加1杯水和味精、盐、米酒煮开用生...详细介绍 | |
做法:1.虾洗净,中间插上竹筷固定,可方便取食;2.米酒加枸杞、川芎、当归、黑枣、姜片各少许;3.入锅点火,再放进草虾烫熟,即可取食。详细介绍 | |
做法:1.姜切片;鸡洗净切块备用。2.麻油入锅烧热,再放入姜片、鸡肉拌炒,直至鸡肉约有六分熟,再下米酒,最后放进味精、冰糖炒匀即可。详细介绍 | |
做法:1.鸡洗净切成5厘米*5厘米的小块,沥去水分(或用净布擦干)。2.锅内烧油,至沸后将鸡块倾入,约炸2至3分钟,将油倒出。3.鸡块留在原锅内,加入调好的酱...详细介绍 | |
做法:1.红、白萝卜各对切成4小块;辣椒斜切成片;羊肉去毛与杂质,切成5厘米*4厘米的厚片。开水煮沸,羊肉入锅烫约1分钟,捞起洗净沥干,备用;葱姜洗净分别切段...详细介绍 | |
做法:1.首先将辣椒清洗干净,切段;榨菜切成片;豆干切成滚切块,置于一旁待用。2.调味料(米酒5克、香油5克、酱油20克、冰糖20克、味精1克、五香粉2克、大...详细介绍 | |
做法:1.姜切片;葱洗净,1支切段,1支切末。2.猪里脊肉洗净,除去筋膜,放入碗中,再加入盐、米酒、葱段和姜腌3小时左右。3.锅中烧开适量的水,捞出里脊肉放入...详细介绍 | |
做法:1.白鲳鱼洗净后切成块状,用5克盐腌10分钟左右。2.猪膘油切0.5公分四方形的小丁。3.葱切珠花状;姜、蒜切碎末;红椒切小丁。4.将各香料(姜末、红椒...详细介绍 | |
做法:1.鲤鱼除去鳞及内脏等杂物,冲洗干净后,在鱼身上切划斜刀纹。2.将锅中加入油10克,烧热,先爆得姜末、葱末,辣豆瓣酱,再加入1杯半水与其它调味料及鲤鱼。...详细介绍 | |
做法:1.葱、韭黄切成段;姜切末;粉丝浸冷水泡软;木耳切片。2.将鱼去鳞、鳃、内脏冲洗干净,沥干。3.锅中烧热3杯油,放入鱼,炸至表面呈金黄色捞出。4.锅中留...详细介绍 |