韭菜的做法 (共342道菜) 第11页
做法:1.先将肉剁成500克左右的块,用凉水泡一下洗去血污。锅内添汤(汤要多于肉),放入精盐、味精、花椒,把肉块放进汤中煮至用筷子一戳便能戳透为好。2.把煮好...详细介绍 | |
做法:韭菜花、生姜洗净,再加盐捣碎,拌匀装罐密封即可。详细介绍 | |
做法:1.豆腐干洗净后切成长丝再切成3厘米长的段,投入沸水锅中煮熟,捞出晾凉;韭菜摘洗干净,切成3厘米长的段,放入沸水锅中焯一下,捞出晾凉;芝麻酱和香油调稀;...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干洗净后切成长丝,放入沸水锅中浸泡30分钟后捞出沥干水分;红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;韭菜花洗净后切成段,投入沸水锅中焯熟,捞出挤干水分。2...详细介绍 | |
做法:1.韭菜、辣椒分别洗净;2.把韭菜切成段;3.辣椒切成圈圈;4.蒜拍扁切丁;5.姜切片;6.切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;7...详细介绍 | |
做法:1.净牛肉顶刀切大薄片;2.酸菜去外层老叶,洗净,切细丝;3.水粉丝洗净;4.海米泡好;5.芝麻酱用凉水搅匀;6.取泥炉一个,把烧红的木炭夹到炉内,把生...详细介绍 | |
做法:1.把豆芽摘去头尾洗净,下白锅烘干水分铲起来;2.将干辣椒横切小段;3.韭菜洗净切成长段;4.烧滚油,放入干辣椒炒熟,即放入豆芽、韭菜,约炒2分钟,即可...详细介绍 | |
做法:1.将去骨猪肉横割成三四条(每条宽约13厘米),切成长块,刮洗干净;2.肉皮朝上放入锅内,倒入清水(水要淹没肉块10厘米),盖上锅盖,在旺火上烧开,转微...详细介绍 | |
做法:1.将狗肉用冷水浸泡10小时后捞出洗净,放入锅内加水烧煮,撇去浮沫后,再将浮油撇出,装入碗内。2.将豆油烧沸,加入10克辣椒面,倒入浮油碗内,搅匀成调味...详细介绍 | |
做法:1.韭菜花洗净,放入精盐和姜末捣成韭菜花泥,烹入白酒后放入盆中。2.鲜红辣椒去蒂和籽,洗净后剁碎,放入韭菜花泥盆中拌匀,淋入香油拌匀即可。详细介绍 |