毛豆的做法 (共75道菜) 第5页
做法:1.臭豆腐洗净,切成小块,沥干水分;2.毛豆剥壳去衣;3.油锅烧热,将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起;4.锅内留少量油,烧至八成热,下毛豆翻炒至熟;5.将臭豆...详细介绍 | |
做法:1.将柴鸡去内脏,爪尖,洗净切成块;2.葱、姜洗净,分别切成段和片;3.锅置火上放油,油温五六成热时放入大料,炸出香味后倒入葱段,姜片煸炒;4.放入鸡块...详细介绍 | |
做法:1.胡萝卜、玉米笋、红尖椒、香菇均洗净切丁;2.芹菜洗净切末;3.粉丝放沸水中烫熟,捞出用冷水冲凉,切断备用;4.色拉油入锅中烧热,放入胡萝卜丁、红尖椒...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干洗净,批成薄片,切成细丝;2.猪瘦肉切成细丝,用精盐、料酒、淀粉拌和;3.青毛豆在沸水中氽一下,捞出沥去水;4.锅内放入猪油,烧热后下肉丝煸熟...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成片,下沸水锅焯一下捞出,沥干水待用;2.将番茄洗净,用开水烫后去皮,剁碎,下油炒几下待用;3.毛豆洗净;4.油锅中下清汤、毛豆、豆腐及调味...详细介绍 | |
做法:1.把鸡蛋打入碗内,放入葱姜末、精盐、味精、少许鲜汤搅拌均匀;2.把毛豆用盐水煮熟捞出,控净油;3.锅内放油,加热倒入蛋液,炒熟;4.投入毛豆翻炒片刻,...详细介绍 | |
做法:1.把毛豆粒用盐水煮熟,控净水;2.冬菇、胡萝切丁分别用沸水烫一下,捞出,控净水;3.将鲜贝用沸水烫一下,捞出,控净水,待用;4.锅内倒入鸡清汤,加料酒...详细介绍 | |
做法:1.鹌鹑肉洗净,切成薄片,放入碗中,加蛋白、盐、太白粉5克拌匀备用;2.将冬笋、火腿洗净,切成片;3.豌豆荚摘去头尾与粗丝;4.将炒锅置火上,加入20克...详细介绍 | |
做法:1.毛豆洗净后,沥干。2.笋去壳煮熟切丝,备用。3.将黄砂糖、白酱油、酱油、八角、葱、姜倒入锅中煮开,加入黄豆和笋丝,烧滚后,转小火,慢煮半小时,即成。...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切成1.5厘米四方小丁;虾仁挑去泥肠,洗净;毛豆入开水煮5分钟至熟,捞出备用。2.大火烧热炒锅,加油25克,改中火,爆香葱(切末)、姜(切末)末...详细介绍 |