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毛豆煎臭豆腐的做法
1.臭豆腐洗净，切成小块，沥干水分；
2.毛豆剥壳去衣；
3.油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起；
4.锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟；
5.将臭豆腐倒入锅内加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
毛豆煎臭豆腐的食谱营养
 | 腐乳(臭) 1.臭腐乳中维生素b族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素b12，还能预防老年性痴呆；2.腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红糟臭豆腐汤 素烧臭豆腐 清蒸臭豆腐 臭豆腐腐皮卷 炒臭豆腐 油汆臭豆腐 素腐留香 蒸臭豆腐 |
 | 毛豆 1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五香辣毛豆 滑炒虾片 熘蛋糕虾仁 毛豆虾仁羹 毛豆咖喱牛肉 豉汁蒸荸荠 蚝油毛豆苦瓜 |
毛豆煎臭豆腐的营养成分
- 能量254.86千卡
- 蛋白质26.25克
- 脂肪11.45克
- 碳水化合物18.23克
- 膳食纤维6.4克
- 维生素a43微克
- 维生素c40.5毫克
- 维生素e8.25毫克
- 胡萝卜素255微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸2.41毫克
- 钙242.44毫克
- 磷345.08毫克
- 钾765.36毫克
- 钠1961.27毫克
- 镁150.18毫克
- 铁8.74毫克
- 锌3.09毫克
- 硒4微克
- 铜0.9毫克
- 锰2.31毫克
