泥鳅的做法 (共39道菜) 第3页
做法:1.除去泥鳅内脏并洗干净;2.猪肉洗净后切碎;3.泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中,再加入适量清水;4.以小火煮至熟透,撒入适量盐即成。详细介绍 | |
做法:1.白米洗净,用盐稍腌;2.锅内加水烧滚后与花生仁一起先煮;3.泥鳅剪去背刺及鳍,除去内脏,洗净,沥干水;4.泥鳅用少许生油、盐、酱油和糖拌匀;5.粥快...详细介绍 | |
做法:1.泥鳅用滚开水浸烫至死,除去表面粘液及内脏;2.猪排骨剁成寸段,用水冲去血污;3.锅内放水烧开,把洗净的排骨放入锅内焯一下水;4.红枣也用水洗净;5....详细介绍 | |
做法:1.将泥鳅用精盐揉搓,再用开水焯去黏液,剖腹去内脏,放油锅内煎至呈微黄色;2.黑木耳用温水泡发1小时,去蒂,杂质,撕成瓣状;3.竹笋洗净切片;4.姜切片...详细介绍 | |
做法:1.泥鳅放冷水锅内,加盖上火烫死,洗净,放入烧油锅人煎至稍黄时取出;2.黑豆、黑芝麻均择洗干净备用;3.将泥鳅放入炖锅内,加清水适量,再放入黑豆、黑芝麻...详细介绍 | |
做法:1.泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身,再用热水烫洗,去掉滑潺,刮开,去肠脏和鱼头,用水洗净。2.烧热油锅,将鱼身煎至微黄,取出。3.花生肉用水浸透,留衣,洗净。4....详细介绍 | |
做法:1.将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥鳅吐出泥土。2.把鱼切好洗净,下油锅煎至呈金黄色;用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,加入盐、白酒调...详细介绍 | |
做法:1.鳅鱼用清水活养一天,使泥腥味从口里吐出,再用清水洗一遍,沥干水分;2.葱白切开,余下葱和姜拍破;3.将猪油烧至六成热,下入拍破的葱、姜煸锅;4.再下...详细介绍 | |
做法:1.熟瘦火腿切成末;葱白切成花,余下葱和姜拍破。2.泥鳅用清水洗一遍,装入沙锅内,加入冷水、葱、姜和料酒,盖好(防煮时泥鳅受热蹦出)后用小火煮熟(以能拆...详细介绍 | |
做法:1.用开水将泥鳅鱼烫死后,去肠脏洗净干水,用生姜汁、酱油、生油拌匀;2.粳米洗净,加清水适量煮饭,待饭水将干时,放泥鳅鱼于饭面,弱火焖20分钟后即可。详细介绍 |