家常菜谱大全

做法：1.牛里脊肉洗净切片；2.洗净去皮、切丝，浸入水中泡10分钟，去除辛味，捞出沥干，铺在盘中；3.将洋葱去老皮，洗净，切适当大小的块状；4.锅中加半锅水烧...详细介绍

做法：1.牛里脊肉洗净，除尽油筋，切成片放入盆内，加盐、姜汁酒、湿淀粉抓匀；泡辣椒切成菱形片；洋葱切成斧楞片；大蒜切成粒；2.碗内加入姜汁酒、醋、味精、盐、白...详细介绍

做法：1.牛里脊肉洗净，切成片，加盐、胡椒粉、松肉粉拌匀；2.泡椒剁细；3.芹黄切成段；4.鸡腿菇洗净煮熟切成粗丝；5.熟腊肉切成丝；6.取牛肉片，铺平，放入...详细介绍

做法：1.黄牛里脊肉洗净，放在菜墩上，除尽油筋，剁蓉；2.泡酸青菜洗一下切成粒；3.姜切片，葱白切段；4.盆内加牛肉蓉、姜汁、葱汁、清水适量，加蛋清打散，放适...详细介绍

做法：1.将牛里脊肉切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片；2.葱、姜洗净，剁成细末；3.将椒盐3克同葱、姜末、味精、香油10克、江米酒一并放入牛肉内，抓拌均匀；4...详细介绍

做法：1.牛里脊肉切成小条，拌入腌料（淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克）腌至入味后，过油备用。2.将材料（青椒、红椒、黄椒、洋葱）全部...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净切成10片，用肉拍子拍成长方形薄片；2.牛肉片抹上精盐、胡椒粉、芥末酱腌片刻；3.葱头、火腿、酸黄瓜切成丝；4.用牛肉片包上葱头、火腿、酸...详细介绍

做法：1.青椒、红椒、西兰花、土豆均切成块，用滚水焯熟；2.再用冷水激冷后捞出待用；3.取炒锅加黄油，煸香洋葱末，加入咖喱、香蕉泥、玉桂粉、椰奶、盐，浓缩至汁...详细介绍

做法：1.蒜、姜均去皮，切末；2.毛豆洗净；3.胡萝卜洗净去皮，切丁；4.牛里脊肉洗净切片，放入碗中，加入咖喱粉、辣椒油拌匀备用；5.锅烧热至五成热，倒入24...详细介绍

做法：1.鲜嫩子姜洗净，切成细丝；2.瑶柱洗净，浸软，撕开；3.香菇洗净，用冷水浸软，切丝备用；4.嫩牛柳洗净切丝，然后再剁碎，用少许色拉油拌匀；5.鸡蛋打入...详细介绍