小麦的做法 (共2592道菜) 第11页
做法:1.将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。2.发酵面团搓板成...详细介绍 | |
做法:1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。2.在案板上洒一层干面粉后...详细介绍 | |
做法:1.虾仁洗净沥干,吸去水分后放入盛器,加盐、味精、胡椒粉、淀粉搅拌上浆。2.西红柿用开水烫一下,去掉皮,再切成小丁(如果西红柿中籽比较多,用清水漂洗一下...详细介绍 | |
做法:1.小虾仁洗净后用干布吸干,放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用手搅拌上浆。2.肥膘洗净后上笼蒸熟。3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。4.将已上浆...详细介绍 | |
做法:1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用;将冬笋去壳,把冬笋放入沸水锅内焯水后捞出,切成粒。2.把蟹洗净后放入蒸笼15分钟,熟后取出,掀开蟹盖,去掉腮,将后面的肚盖...详细介绍 | |
做法:1.腐竹用热水泡透(或煮软)捞出;鲜猪肉洗净绞成肉馅。2.切丝后再切粒,加麻油、盐、味精、葱花、姜末与鲜肉馅后拌匀即成。3.将面粉、盐2克、水30毫升、...详细介绍 | |
做法:1.香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出蛤肉,放入原汤洗沙,浸泡待用。2.面粉放入碗内,淋上清水,搅成均匀的面...详细介绍 | |
做法:1.将蛎黄肉洗净,放碗内加盐、料酒腌几分钟,捞出沥干水分。2.将蛎黄肉滚匀干面粉待用。3.炒锅注油烧至九成热,将蛎黄肉下入油中,炸至金黄色取出装盘,上桌...详细介绍 | |
做法:1.将面粉调成糊,加入适量的盐和味精;2.分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用;3.先将方火腿切成薄片,铺平,上面垫一层奶酪,放上水果丝,卷成卷状,用牙...详细介绍 | |
做法:1.粳米淘洗干净,用冷水泡半小时,捞出,沥干水分;2.枸杞用温水泡至回软,沥干备用;3.山药洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,放入滚水中...详细介绍 |