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腐竹饺的做法

腐竹饺

类别 快餐/主食
工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜美的肉馅中围绕着温馨的豆香,踏实温暖的难以口感。

主料 猪肉(肥瘦)250克 腐竹50克 小麦面粉200克
调料 大葱10克 5克 4克 味精1克 香油10克 鸡蛋75克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

腐竹饺的做法

1.腐竹用热水泡透(或煮软)捞出;鲜猪肉洗净绞成肉馅。
2.切丝后再切粒,加麻油、盐、味精、葱花、姜末与鲜肉馅后拌匀即成。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
4.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

腐竹饺的食谱营养

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腐竹饺的营养成分

  • 能量2107.33千卡
  • 蛋白质97.3克
  • 脂肪124.98克
  • 碳水化合物162.43克
  • 叶酸217.64微克
  • 膳食纤维8.28克
  • 胆固醇638.75毫克
  • 维生素a223微克
  • 维生素b60.16毫克
  • 维生素c0.5毫克
  • 维生素e23.79毫克
  • 胡萝卜素14.9微克
  • 核黄素0.74毫克
  • 硫胺素1.63毫克
  • 烟酸13.21毫克
  • 167.03毫克
  • 982.29毫克
  • 1308.35毫克
  • 1922.28毫克
  • 26.2微克
  • 186.95毫克
  • 15.15毫克
  • 8.29毫克
  • 58.94微克
  • 1.05毫克
  • 1.79毫克

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