乌骨鸡的做法 (共119道菜) 第9页
做法:1.乌鸡宰杀后;2.去毛、内脏、脚爪,洗净后切成块待用;3.苡仁洗净;4.莲米用热水泡后抽去莲心;5.取炖锅置火上,放入水和乌鸡、老姜,烧开后去掉浮沫;...详细介绍 | |
做法:1.大白豆用温水泡发好;2.乌鸡宰杀后去毛及内脏、脚爪,洗净焯去血水;3.炖锅置火上,加入清汤,放入乌鸡、白豆、胡椒和料酒,烧开;4.然后打去浮沫,小火...详细介绍 | |
做法:1.带骨乌鸡肉洗净,切小块;2.红枣洗净;3.圆糯米洗净后用水浸泡1小时;4.锅置火上,放入鸡汤与圆糯米,大火煮开;5.放入乌鸡、红枣,再次开锅后改小火...详细介绍 | |
做法:1.将乌鸡收拾干净,切块;2.凤尾菇洗净撒成大片;3.火腿切成片;葱姜洗净分别切段、片;4.菜心洗净,切成3厘米长的段;5.锅中放入适量水烧开,将凤尾菇...详细介绍 | |
做法:1.乌鸡剁成块,用水冲净血污;2.黄芪、玉竹、枸杞子分别用水洗净;3.锅内放水,烧沸,把剁好的乌鸡块焯一下水;4.焯好的乌鸡块及洗好的黄芪、玉竹和姜片放...详细介绍 | |
做法:1.乌鸡剁成块,用水冲净血污;2.蛤蚧用水浸泡、洗净;3.大枣、玉竹也用水洗净;4.锅内放水烧沸,把洗净的乌鸡块焯一下水;5.焯好的乌鸡块及洗好的蛤蚧、...详细介绍 | |
做法:1.鸡洗净,切块,放入滚水中氽烫,捞出后再洗净;2.红枣泡水至膨胀;3.香菇整朵洗净,泡温水,再切去蒂头备用;4.淮山药去皮,切块,将其余材料放入深锅内...详细介绍 | |
做法:1.将黑芝麻洗净,放入干锅内炒香;2.枸杞洗净,用温水浸泡回软;3.乌鸡宰杀后去毛和内脏,冲洗干净;4.姜去皮,洗净切片;5.红枣去核洗净;6.煲内注入...详细介绍 | |
做法:1.将绿豆淘洗干净,用清水浸泡2小时,捞出沥水;2.将乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪,斩成小件;3.姜切片,葱切段;4.将乌鸡、绿豆、姜片、葱段、料酒同放...详细介绍 | |
做法:1.红豆、陈皮用水浸透,洗净;2.黄精洗净;3.乌鸡宰杀,去毛和内脏后洗净;4.汤煲内注入适量清水,上火烧开,将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内;5.煮开...详细介绍 |