家常菜谱大全

做法：1.将蛋打散，加入白糖拌匀。再加入面粉、椰子粉与淡炼乳拌匀。2.樱桃、葡萄干切碎后，加到椰蓉中拌匀。3.全部椰蓉分作约35团，将每一团用力捏紧，呈球状。...详细介绍

做法：1.将糯米粉，澄粉放入盛器内，加白糖，黄油拌和，加清水500克，搅成厚浆糊状，加入白酒，将其放入盆内，上笼蒸45分钟左右取出。2.待熟糕粉稍冷，用刀切成...详细介绍

做法：1.将嫩藕洗净，削去外皮，切成丝，再洗一次以保持白色，然后沥干水分，与糯米粉拌匀。2.用浅口木格一只，或用钢精盘，底部垫上夏布，撒上糖，把拌好的藕丝放进...详细介绍

做法：1.将乌梅去核，洗净；2.红枣去核；3.桔仁去皮；4.然后将上述三味一同捣碎倒入面粉中，加入白糖及适量清水拌匀做成小圆饼；5.将小圆饼置于热锅中烙成焦黄...详细介绍

做法：1.将莲子去皮、心，放入碗内，加温水50毫升，蒸至软烂；2.桂圆肉用温水洗净；3.鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁；4.青豆、樱桃洗净备用；5.将冰糖放入...详细介绍

做法：1.鲜荸荠去皮，切成指甲片；2.莲子去皮、心；3.白扁豆去壳，同百合上笼蒸烂；4.胡椒仁泡涨，去皮，炸酥，剁碎；5.蜜樱桃对剖；6.冬瓜片、蜜枣切成碎丁...详细介绍

做法：1.将胡萝卜、黄瓜、圣女果、紫圆白菜、圆白菜依不同开关切丝或切块备用；2.在蔬菜中放入白醋、橄榄油、盐、胡椒粉拌匀，装盘即可。详细介绍

做法：1.将鲤鱼刮鳞去鳃去内脏，从鱼鳃处下刀切掉鱼头，修成元宝形；2.用刀贴紧鱼脊骨，片至鱼尾成两片，剔去腹刺，改刀成鱼鳞花刀，酱味腌制20分钟左右；3.把鱼...详细介绍

做法：1.先将素鱼（为大豆制品，仿鱼形状制作，方法同素鸡）放笼中蒸30分钟拿出，待冷却后剞刀(用抽块法，鱼身成大片)；银杏压扁；老姜拍松，待用。2.火上置锅，...详细介绍

做法：1.番茄洗净切两半；2.芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；3.洋葱洗净切丝备用；4.锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；5.捞出沥干，用食用油拌匀备用；6...详细介绍