猪肺的做法 (共56道菜) 第5页
做法:1.先将猪肺灌入至白色,放在锅中用水滚去泡沫,切为厚件,放在瓦煲里,加上洗干净的菜干、蜜枣,注入开水2250克,煲好后得汤1750克。2.煲时要注意掌握...详细介绍 | |
做法:1.白萝卜洗净切碎;2.猪肺洗净切碎;3.打碎杏仁;4.将三种食物同入锅内,加水适量,炖至熟烂;5.咸甜随意调味。详细介绍 | |
做法:1.将沙参、玉竹择洗干净,用张布包起来备用。将猪心、肺冲洗干净,放锅中,并注入肉汤500毫升及清水400克。2.将锅置旺火上烧开,加葱、姜,改用小火炖至...详细介绍 | |
做法:1.将猪肺切块,用手搓洗,以去猪肺气管中的泡沫;2.甜杏仁、玉竹、红枣洗净;3.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可...详细介绍 | |
做法:1.猪肺洗净,切件。2.洗净杏仁、百合、蜜枣。3.把适量清水高火6分钟滚,放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣,中火40分钟,下盐调味即可。详细介绍 | |
做法:1.猪肺管套在水笼头上,开笼头使水灌入肺叶内,再把水挤出,如此3-5次,至肺叶呈白色为止,控去水分。2.杏仁用开水泡几分钟,与眉米掺在一起,加水750克...详细介绍 | |
做法:1.将猪肺洗净成白色,下锅煮透,冲洗肺管,将肺叶由平截刀切象眼块,但不得破上面皮。火腿切片;香菇洗净切开;葱切段;姜切开。2.将猪肝放于怕盆内,放佐料,...详细介绍 | |
做法:1.将猪肺冲洗干净,放入开水锅内,加蒜煮10分钟捞出,用清水洗一下,晾干水分备用。2.把精盐、酱油、药袋放入盛有2.5千克清水的锅中烧开,撇去浮沫,煮成...详细介绍 | |
做法:1.将山药去皮煮熟,打成粉泥;2.猪肺用清水漂洗成白色,切成块;3.姜、葱洗净,姜切片,葱切段,部分切花;4.将鸡蛋打散,放入碗内;5.鸡蛋内加入湿淀粉...详细介绍 | |
做法:1.将猪肺切成片后反复挤洗猪肺气管中的泡沫;2.猪肺与杏仁、当归一同置于砂锅中,加入适量清水;3.用文火熬煮至猪肺熟透后,再加入适量食盐调味即可。详细介绍 |