家常菜谱大全

做法：1.将鸡肉洗净煮熟备用；大虾、熟鸡肉和黄瓜都切成片，大虾用开水烫透，沥干水分。2.大虾、鸡肉和黄瓜片摆在盘里，放上香菜段，浇上调料兑好的汁即可。详细介绍

做法：1.将土豆、胡萝卜去皮切成丁；2.洋葱切成块；3.西红柿切碎；4.扁豆去筋切成丁；5.芹菜切片；6.将鲜虾洗净，放入锅内，添适量清水烧沸；7.放入少许胡...详细介绍

做法：1.鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分放在两个碗里；2.葱、姜切末备用；3.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；4.鱼肉剁成泥加入鸡蛋清、盐、葱末、姜末、白糖和水搅拌成...详细介绍

做法：1.将对虾洗净，剪去须、腿，去掉虾头沙包，再从脊背处抽出沙肠，洗净；2.剁下虾头(带少许肉，约占虾长1/3)，余下2/3虾段剥去外壳，留尾；3.然后用刀...详细介绍

做法：1.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净，放在案板上；2.用刀切下虾头，虾体在的切为3段，小的切为2段；3.玉兰片洗净，切成长3厘米、厚0....详细介绍

做法：1.将对虾肉洗净，挑出沙肠，放在案板上；2.用刀从脊背处划开，摊平，在表面剞“十”字花刀，再切成直径1厘米的方丁；3.放在碗内，加入蛋清、湿淀粉(15克...详细介绍

做法：1.大虾剪去枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，一剁三段；水发玉兰片切2厘米的段；香菇片两半，用沸水焯过。2.勺中加植物油烧热，加葱姜和虾段，烹入料酒，用手勺挤...详细介绍

做法：1.先将虾去须、爪、虾枪，由脊背片开，除去虾线，洗净泥沙，视虾身大小，切成2～3段备用；2.炒勺放火上，加油20克，烧热后，将虾段、葱、姜推入勺中煸炒几...详细介绍

做法：1.将对虾剪去须、腿，洗净；2.挑出虾头中的沙包和虾背上的沙肠，剁下虾头，再切2～3段；青蒜去皮，洗净，切成长3.4厘米的段；3.将锅架在火上，放油烧至...详细介绍

做法：1.将对虾剪去须、腿，挑出沙包、沙肠，洗净；2.虾用开水烫一下，捞出，控净水；3.将锅架在火上，放油烧至八成热以上冒烟滚沸时，将虾投入油锅速炸，一见炸至...详细介绍