甘草的做法 (共144道菜) 第10页
做法:1.把锅放炉上,倒入清水烧沸;2.大、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎与草果一起用纱布包好投入锅内;3.同时放入精盐,煮1小时;4.再放入葱结、...详细介绍 | |
做法:1.将红枣去核;2.红参、当归、甘草分别切成片;3.桂枝洗净;4.桂枝、甘草装入纱布袋并扎好袋口;5.将药袋、红参、红枣、当归一同置于炖杯内,加入200...详细介绍 | |
做法:1.将菊花洗净,去杂质;2.甘草洗净,切成薄片;3.将菊花、甘草一同置于锅内,加入300毫升清水;4.用中火烧沸,再用文火煮5分钟后过滤,去药渣留汁;5...详细介绍 | |
做法:1.鱼斩成瓦块,加米酒、淀粉拌均;2.豆腐(蘑芋更好),蘑菇、木耳铺于砂锅中打底;3.葱切段;4.姜蒜切片;5.炒锅内放菜油,烧至六成热,下花椒、干海椒...详细介绍 | |
做法:1.将八角、小茴香、草果、桂枝、甘草、陈皮、花椒装入棉质卤包袋中,再用棉线捆紧,即为牛肉汤卤包;2.将卤包、水1000克、酱油放入锅里,浸泡20分钟备用...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块;2.将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内;3.把党参、红枣、花生米用纱布包好;4.再把花椒...详细介绍 | |
做法:1.活鸡宰杀后,去除嘴、脚,在鸡背部横切一刀,抠出内脏以及食管和气管,洗净,用开水烫一下。2.党参等中药洗净切成薄片,用双层纱布包好放入鸡腹内,与姜片、...详细介绍 | |
做法:1.将浸发海参切成长约6厘米、宽约2厘米的块;2.鸡肉(带骨老鸡肉)、猪肉切成块;3.海参放入沸水锅内滚氽约6分钟,捞起;4.中火烧热炒锅,下油,放入姜...详细介绍 | |
做法:1.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;2.胡椒放入热油锅内炸出胡椒油;3.香菜择洗干净去梗,只取叶;4.将桂皮、大料、川椒、甘草装进纱布包扎紧,放入锅内,加...详细介绍 | |
做法:1.将鸡宰杀洗净,去内脏待用;2.炒锅放入冰糖、胡椒粒、丁香、香叶、桂皮、大料、甘草、草果、酱油烧开;3.手提鸡的头部,将鸡身放入已经煮开的卤汁中,上下...详细介绍 |