甘草的做法 (共144道菜) 第2页
 | 做法：1.鸭子宰杀后取出内脏，煺去毛，洗净搌干水分；2.放入油锅炸至金黄色捞出控油；3.锅上火烧热放油，投放姜葱煸香，加水4500克，将甘草，八角，花椒用纱布...详细介绍 |
 | 做法：1.排骨剁成3厘米长的段；2.胡萝卜切3厘米长的条；3.排骨入沸水锅中焯捞出；4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包，下入排骨烧开；5.下...详细介绍 |
 | 做法：1.将乳鸽洗净毛除去内脏洗净候用；2.将桂皮、甘草、八角、丁香放入鸡汁汤内，上锅用文火烧约1小时，便成白卤水；3.把乳鸽浸入白卤水锅内，将乳鸽浸至一小时...详细介绍 |
 | 做法：1.猪大肠放在大盆中，撒入粗盐3汤匙，以手翻动搅匀，随手用力揉搓，至发出大量胶质，注入清水将其冲去，再撒粗盐3汤匙入内，如前手揉搓，然后用清水冲透，臭味...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肝洗净沥水，用精盐擦匀腌渍5分钟，随即放入沸水锅中汆片刻，取出沥水。2.将炒锅置于旺火上加热，倒入清水和上述所有调料，待沸改用文火煮30分钟，捞...详细介绍 |
 | 做法：1.将砂仁去壳，甘草洗净，一齐捣烂，鲫鱼去鳞，肠脏，洗净；2.把砂仁，甘草放进鱼腹，缝合，放碟中，隔水蒸熟，不加油盐调味。详细介绍 |
| 做法：1.小麦洗净，漂去浮末；2.将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水沸，随量饮用。详细介绍 |
| 做法：1.选用新鲜牛的后腿肉，修去筋膜、脂肪，再清洗干净，切成重200至300克的块。2.切好的牛肉块放入锅内，加清水浸过肉块，烧沸，撇去汤沫，煮约小时。3....详细介绍 |
| 做法：1.选用黄牛的腿肉，切成500克重的块，放盆中；2.用精盐100克、花椒1.5克将牛肉腌渍；3.将小茴香、丁香、粉甘草、大料、砂仁、草豆蔻、花椒装入纱布...详细介绍 |
| 做法：1.先将鲜牛肉切成小方块，每粒重约7.5克。再将牛肉粒与配料混合一起，搅拌均匀，倒入锅内煮30分钟左右。2.随后，捞出转用烤房烤制4小时。取出晾30分钟...详细介绍 |
