家常菜谱大全

做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.荷兰豆洗净，再切成粒，放盐3克略腌一下，用手拌一下，放入清水漂清，倒出水分挤干，加盐、味精、油、葱花、姜末放入肉馅拌匀...详细介绍

做法：1.将荷兰豆洗净、焯水；2.芹菜、黄瓜、芥蓝、紫甘蓝、胡萝卜、生菜洗净，改刀待用；3.将奶酪切碎，待用；4.将准备好的蔬菜装盘，拌入色拉酱和切碎的奶酪即...详细介绍

做法：1.粉丝洗净，用热开水浸泡5分钟，沥干。荷兰豆摘去两头。2.大白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇泡软切丝，五花肉切片，虾米泡软。3.将色拉油倒入盘内，加...详细介绍

做法：1.将荷兰豆去蒂洗净，下入开水锅内焯一下；2.酱油、醋、精盐、白糖、淀粉、味精拌匀调成味汁；3.葱姜蒜切末；4.泡椒洗净切末；5.炒锅注油烧至七成热，放...详细介绍

做法：1.腊肉洗净后上笼蒸熟；2.再取出晾凉后切片；3.荷兰豆择洗干净；4.锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷；5.再加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐...详细介绍

做法：1.鹌鹑蛋蒸熟或用水煮熟，取出晾凉，脱去蛋壳，放适量生抽拌匀，沾上干淀粉；2.腐竹用清水泡软，煮透切成段；3.炸面筋用热水泡软，加适量碱面抓洗干净油腻，...详细介绍

做法：1.取煎盘用小火将生牛肉肠煎至外皮金黄成熟；2.面包球投入开水锅内，用微火汆至面包球浮起，稍待片刻后即可捞出；3.甜豆焯水后用黄油加洋葱末炒香，加盐、胡...详细介绍

做法：1.咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下；2.猪手放入转炉中以200度烤制40分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆；3.将土豆粉加入烧开的牛奶中...详细介绍

做法：1.螺丝面煮至七分熟，捞出拌橄榄油备用；2.番茄、大蒜分别洗净切碎；3.洋葱、罗勒分别洗净切丝；4.平底锅烧热放入奶油，用中火炒香蒜末，加入番茄末、洋葱...详细介绍

做法：1.扇贝、王取肉焯水；2.用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时；3.将扇贝肉放在扒炉上煎上色，再放入?炉?至成熟；4.芦笋及甜豆焯水，用黄油翻炒并调味；...详细介绍