海虾的做法 (共62道菜) 第4页
做法:1.虾洗净;2.水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;3.然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。4.吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋...详细介绍 | |
做法:1.青葱50克、姜20克放放入温水锅煮沸;2.鱼翅排在竹箅上,下锅煮15分钟起出,倒出葱、姜及汤水,如此反复4次,去掉鱼翅腥昧;3.净鸡肉、猪五花肋肉均...详细介绍 | |
做法:1.海虾剥去头及身壳(留尾)洗净用于毛巾将水份吸干;2.用刀在每只虾背部剖一刀至尾(刀深为虾身的1/2,切不可剖断成2片),剔去沙线,用刀面轻轻拍平待用...详细介绍 | |
做法:1.将贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出;2.贝壳面用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油;3.将海虾、蟹肉焯水;4.取锅用橄榄油将蒜泥炒香,投入海虾、蟹肉,加...详细介绍 | |
做法:1.细宽面在开水中煮6分钟,捞出;2.细宽面用凉开水冲凉后拌入橄榄油;3.海虾、鳕鱼肉、鲜贝入开水中焯熟;4.取锅,用橄榄油将蒜泥煸香,投入焯熟的各式海...详细介绍 | |
做法:1.分别将葱、姜切细丝备用;2.先将下脚料(鸡骨、鱼骨、肉皮)全部洗净,放入鸡汤中烧开;3.撇净浮沫,加入葱丝、姜丝、料酒、精盐烧开;4.用小火熬至汤浓...详细介绍 | |
做法:1.将水发海参洗净,切成块;2.将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下,捞出备用;3.姜切片;4.竹荪用水浸泡,洗净后切成段;5.枸杞洗净;6.取一炖...详细介绍 | |
做法:1.将碎纳豆用热水烫过,以去黏性。2.料理盆内放入面粉,蛋汁和水半大匙,搅拌后,以酱油调味。3.色拉油倒入平底锅内,将搅拌后的面粉分成2等份,分别倒入锅...详细介绍 | |
做法:将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,加入适量精盐,香油,搅匀即成。详细介绍 | |
做法:1.将黄瓜洗净切片用盐稍腌渍一会儿;姜去洗净切成姜末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.烧锅放油,待油至三成半熟,将处理干净的海虾放入拉油至熟,倒入笊篱...详细介绍 |