海蜇头的做法 (共34道菜) 第2页
做法:1.海蜇头用冷水泡上,搓抓几次,用清水洗净沙质,然后下入开水锅内,烫发至脆嫩时捞出,放入凉水内,片成薄片,洗后用冷水开水泡上。2.黄瓜洗净,一切两开,去...详细介绍 | |
做法:将荸荠洗净,去皮,海蜇头用清水反复漂洗,去除盐分,然后再将荸荠、海蜇头用清水炖煮20分钟即成。用法:服用可稍加糖、醋调味,每周服用3次,连服4周。详细介绍 | |
做法:1.猪肥膘肉洗净,入锅,煮熟;2.将虾仁、熟猪肥膘分别剁茸;3.加入鸡蛋清、精盐适量、鸡清汤150毫升、干淀粉25克,拌和成虾茸糊待用;4.将海蜇头(陈...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉去净筋膜,片成0.2厘米厚的片,再切成0.15厘米宽的丝放入碗中;2.鸡肉中加鸡蛋清、精盐、湿淀粉拌匀上浆;3.海蜇头片成厚0.3厘米的片,...详细介绍 | |
做法:1.选用陈年海蜇头,撕去衣膜,洗净后放入沸水中浸泡约8分钟至涨开,形如珊瑚状,捞出用清水漂清;2.炒锅放在旺火上,加入鸡清汤500克烧沸,放入海蜇头,至...详细介绍 | |
做法:1.海蜇洗净撕成小块,拌上料酒、精盐、淀粉待用;2.骨头汤煮沸,放入海蜇头,调味并撒上葱花,将沸起锅。详细介绍 | |
做法:1.海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;2.西瓜皮、丝瓜洗净切块;3.荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净;4.锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蜇、...详细介绍 | |
做法:1.将海蜇头撕去衣膜,洗净,放入沸水锅中烫10分钟,使其酥软,捞出放入清水中漂洗干净;2.将火腿改刀成马牙块,加入料酒,上笼蒸酥烂;3.猪肺用清水灌拍,...详细介绍 | |
做法:1.皮蛋煮熟切瓣;2.葱洗净切末备用;3.豆腐、蜇头、榨菜切丝,一同焯水备用;4.热锅入色拉油,下葱末爆香,加入清汤烧沸;5.放入皮蛋瓣、豆腐丝、蜇头丝...详细介绍 | |
做法:1.海蜇头用水泡三四个小时后切细丝;2.西芹、雪梨洗净均切细丝;3.将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀,加入精盐、香油即可。详细介绍 |