家常菜谱大全 > 菠菜炖鱼骨的做法
菠菜炖鱼骨
类别 家常菜 清热去火食谱 便秘食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 菠菜350克
辅料 玉米(鲜)100克 鱼骨50克
调料 生抽10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 盐2克 味精1克 鸡精1克
菠菜炖鱼骨的做法
1.草鱼骨切段;
2.锅内烧热油,放入姜块,将鱼骨放入煎香;
3.取煲放入凉水和玉米;
4.将煎好的鱼骨和姜块一起放入,大火煮开后转中小火;
5.中小火煮大约十五至二十分钟,汤变成乳白色;
6.即可放入盐、鸡精调味;
7.关火后再放入菠菜,让余热煮熟菠菜即可。
菠菜炖鱼骨制作提示
姜葱调味酱的做法: 姜葱切成细丝,锅内烧热油,放入姜葱马上熄火,在锅内翻炒均匀,倒入生抽,白糖,盐,味精,即可装碟。
菠菜炖鱼骨的食谱营养
菠菜 1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 | |
鱼骨 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清蒸白鲢 烩全丁 白烧鱼骨 坛上八珍 冰糖明骨 全烩玉米 烩什锦丁 龙舟四宝 | |
玉米(鲜) 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒玉米 番茄蔬菜披萨 总汇披萨 什锦粟米羹 椒盐玉米 长寿汤 鲔鱼派 意式熏鸡披萨 |
菠菜炖鱼骨的食物相克
玉米(鲜) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
菠菜炖鱼骨的营养成分
- 能量220.98千卡
- 蛋白质14.31克
- 脂肪2.35克
- 碳水化合物45.23克
- 叶酸366.19微克
- 膳食纤维9.23克
- 胆固醇0.05毫克
- 维生素a1707微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c128.5毫克
- 维生素e6.55毫克
- 胡萝卜素10234.9微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸4.11毫克
- 钙242.77毫克
- 磷292.25毫克
- 钾1387.9毫克
- 钠1995.89毫克
- 碘91.72微克
- 镁241.98毫克
- 铁11.72毫克
- 锌3.98毫克
- 硒5.25微克
- 铜0.47毫克
- 锰2.77毫克