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糖醋鸡蛋的做法
1.胡萝卜洗净，去皮，切成细末；
2.鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀；
3.将白醋倒入锅中，放入白糖；
4.锅内倒入适量的油，待油热后倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可。
糖醋鸡蛋健康提示
1. 鸡蛋中含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质；
2. 并含有丰富的能帮助胎儿大脑发育的卵磷脂；
糖醋鸡蛋的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
糖醋鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
糖醋鸡蛋的营养成分
- 能量198.3千卡
- 蛋白质6.96克
- 脂肪14.48克
- 碳水化合物14.03克
- 叶酸58.09微克
- 膳食纤维0.33克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a323.4微克
- 维生素c3.9毫克
- 维生素e10.35毫克
- 胡萝卜素1239微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.28毫克
- 钙42.2毫克
- 磷74.6毫克
- 钾135.4毫克
- 钠99毫克
- 碘13.6微克
- 镁10.05毫克
- 铁1.67毫克
- 锌0.73毫克
- 硒7.38微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.14毫克
