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制首乌黑豆粥
类别 快餐/主食 乌发食谱 活血化瘀食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
制首乌黑豆粥的做法
1.将制首乌、黑豆、红枣、大米淘洗干净，去泥沙；
2.冰糖捣碎；
3.将制首乌、红枣、黑豆、大米同放铝锅内，加适量水，置旺火上烧沸；
4.用文火煮45分钟，加入冰糖搅匀即成。
制首乌黑豆粥制作提示
制首乌属于何首乌的一种。
制首乌黑豆粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋 海参肉片汤 |
 | 黑豆 1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黑豆松仁肉丁 黑豆牛尾汤 红枣黑豆炖鲤鱼 黑豆腐皮汤 鲇鱼炖黑豆 黑豆炖狗肉 黑豆炖猪骨 黑豆黄芪红枣牛肉汤 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
制首乌黑豆粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
制首乌黑豆粥的营养成分
- 能量658.6千卡
- 蛋白质19.16克
- 脂肪5.72克
- 碳水化合物138.11克
- 叶酸38.31微克
- 膳食纤维5.62克
- 维生素a2.1微克
- 维生素c4.2毫克
- 维生素e5.67毫克
- 胡萝卜素12微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸2.77毫克
- 钙106.3毫克
- 磷275.3毫克
- 钾673.6毫克
- 钠7.37毫克
- 碘2.3微克
- 镁118.3毫克
- 铁5.51毫克
- 锌3.21毫克
- 硒4.57微克
- 铜0.86毫克
- 锰2.26毫克
