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党参当归鳝鱼汤
类别 脾调养食谱 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 补阳食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，分顿佐餐食用，连食3天。
主料 鳝鱼300克
辅料 党参25克 当归10克 牛蹄筋15克
调料 料酒10克 盐3克 大葱15克 姜10克 大豆油60克
党参当归鳝鱼汤的做法
1.将牛筋用温水泡发后，撕去筋膜，切成段备用；
2.将党参、当归洗净切片，用纱布袋口备用；
3.将鳝鱼宰杀，去内脏，洗净切寸段；
4.鳝鱼在油锅中炸至金黄色捞出；
5.汤锅里加入适量的肉汤，将以上多味同煮；
6.再料酒、食盐、葱段、姜片放入；
7.煮至鳝鱼肉和牛蹄筋熟烂，去药包即可。
党参当归鳝鱼汤制作提示
本品有油炸过程，需备豆油约500克。
党参当归鳝鱼汤健康提示
本品有补脾强肾、益气力之功效，适用于气血虚弱、筋骨无力或疼痛者。
党参当归鳝鱼汤的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
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党参当归鳝鱼汤的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
党参当归鳝鱼汤的营养成分
- 能量836.6千卡
- 蛋白质59.48克
- 脂肪64.32克
- 碳水化合物5.89克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维0.63克
- 胆固醇378毫克
- 维生素a154.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e59.87毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素2.97毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸11.36毫克
- 钙147.36毫克
- 磷650.95毫克
- 钾840.67毫克
- 钠1418.74毫克
- 镁64.16毫克
- 铁9.44毫克
- 锌6.68毫克
- 硒104.05微克
- 铜0.27毫克
- 锰7.3毫克
