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人参炖鸡的做法
1.鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净；
2.人参洗净；
3.稻米淘洗干净；
4.人参、黄酒、米放鸡肚内；
5.鸡放入器皿内，鸡胸向上，加入滚开水4杯或适量；
6.中火40分钟，食用时放精盐即可。
人参炖鸡的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
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人参炖鸡的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
人参炖鸡的营养成分
- 能量1711.2千卡
- 蛋白质193.9克
- 脂肪94.08克
- 碳水化合物20.79克
- 叶酸2.37微克
- 膳食纤维0.07克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a480微克
- 维生素e6.75毫克
- 核黄素0.91毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸56.24毫克
- 钙95.4毫克
- 磷1573.1毫克
- 钾2522.9毫克
- 钠633.9毫克
- 碘0.23微克
- 镁194.9毫克
- 铁14.29毫克
- 锌11.12毫克
- 硒117.79微克
- 铜0.74毫克
- 锰0.46毫克
