何首乌炖鸡的做法_何首乌炖鸡怎么做_家常菜谱大全

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何首乌炖鸡

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.鸡去毛和内脏，洗净；
2.姜洗净，切片；
3.何首乌碾成粉末；
4.何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出)，放入鸡腹内；
5.取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后，取出何首乌末；
6.黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味，中火5分钟，至鸡肉离骨即可。

何首乌何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍更多菜谱
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母鸡母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳... 详细介绍更多菜谱
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何首乌何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。